use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Konijn met pruimen
Save
Saved
Recept bewaard unsaved

Konijn met pruimen

Konijn met pruimen

Geef score

Has average rating

Total rating count

  • Voorbereiding
     
     
    10 min
  • Op tijd klaar
    2 uur 30 min
  • Porties
     
    4 porties
  • Moeilijkheid
    lage moeilijkheid

Ingrediënten
 

  • 2 el Solo Vloeibaar
  • 4 konijnenbouten
  • 1 ui, fijngesneden
  • 1 flinke appel (bijv. Jonagold)
  • 1 tl Maizena Express Sausbinder Wit
  • 300 ml zoet kriekbier
  • 1 el mosterd
  • 1 el kristalsuiker
  • 12 gedroogde pruimen
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Rundvlees

Voedingsrichtlijnen (per portie)

vrijwaring

Bereidingswijze
 

  1. Verhit een eetlepel Solo in een kookpot en kleur de konijnenbouten rondom aan. Kruid met zout en peper. Voeg de ui toe en laat kort meestoven, strijk de bouten in met de mosterd en overgiet met het bier.
  2. Voeg het bouillonblokje toe en zet het deksel op de pan, laat een uur stoven en voeg dan de pruimen toe, laat opnieuw een half uur stoven.
  3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in plakjes. Verhit een eetlepel Solo in een braadpan en bak leg de partjes appel erin. Bestrooi met de suiker en laat karameliseren.
  4. Schep de appeltjes uit de pan en giet de jus uit de pan door een zeefje. Bind de jus op het vuur met wat maïzena en breng op smaak met peper en zout.
  5. Schik de konijnenbouten op warme borden, lepel er de jus met de pruimen over, garneer met de appeltjes en serveer met gekookte of gebakken aardappelen.

Wat voor score geef jij dit recept?

CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.