feestelijk

Gevulde tomaten uit de oven

Gehakt, feestelijk? O ja, reken maar! Zet deze populaire ovenschotel met tomaat en gehakt maar eens op je feesttafel: succes gegarandeerd bij groot én klein.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd30 min
Voorbereiding15 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
Porties4 porties

gemiddeld

oven

hoofdgerecht

Belgisch

recipe image Gevulde tomaten uit de oven

Ingrediënten
Bereidingswijze

600 g gemengd gehakt
8 kleine tot middelgrote tomaten
1 sjalot
50 g zongedroogde tomaten
50 g geraspte Parmezaanse kaas
50 g Gruyère
1 kl gedroogde oregano
1 kl verse tijmblaadjes
2 el Solo Vloeibaar

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd het kapje van de tomaten af en hol ze voorzichtig uit met een koffielepel. Laat ze omgekeerd uitlekken op een rooster. Het vruchtvlees kan je eventueel gebruiken voor soep of saus.
Pel en versnipper de sjalot. Rits de tijmblaadjes van de takjes. Hak de zongedroogde tomaatjes fijn. Voeg alles bij het gehakt, samen met de geraspte parmezaan, de oregano en een eetlepel Solo Vloeibaar.
Was je handen en meng het gehakt en de andere ingrediënten goed door elkaar. Vul de tomaten met het gehakt en zet het kapje er weer bovenop.
Borstel een ovenschaal in met wat Solo Vloeibaar en schik de tomaten erin. Borstel ook de tomaten in met Solo Vloeibaar en gaar ze 30 minuten in de oven. Serveer eventueel met wilde rijst of een slaatje met olijven.