Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Erwtjessoep met munt

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd1 uur
  • Voorbereiding25 min
  • Porties4 porties
goedkoop
voorgerecht
soep
lente
recipe image Erwtjessoep met munt
  • 1 sjalotje
  • Solo Vloeibaar
  • zout
  • 4 eetlepels zure room
  • 0.5 sla
  • 2 blokjes Knorr Finesse kipbouillon
  • 400 g erwtjes (vers of diepvries)
  • 4 eetlepels muntblaadjes
  • 1 mespunt kerriepoeder
  • peper
  1. Pel en snipper het sjalotje.
  2. Reinig de sla, trek in stukjes.
  3. Stoof het sjalotje glazig in wat Solo Vloeibaar. Overgiet met 1l water en voeg de bouillonblokjes toe. Breng aan de kook.
  4. Voeg de sla en de erwtjes toe, dek af en laat zachtjes koken tot de erwtjes gaar zijn (15 minuten).
  5. Mix de soep, roer ze door een zeef en breng op smaak met kerrie, peper en zout.
  6. Smelt de zure room in de soep en laat afkoelen.
  7. Voeg de gehakte munt toe en zet in de koelkast.
  8. Schep de gekoelde soep in soepkommen.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account