Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Inscrivez-vous à la newsletter!

Pour s'inscrire
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
dîner pour deux

Tranches de bœuf à l’açaï, carottes, fenouil, abricots et riz complet

Délicieuses tranches de bœuf cuites à l’étuvée à l’açaï, carottes, fenouil, abricots et riz complet. Ce plat délicieusement équilibré est un immanquable de vos soirées entre amis.

Recette de tranches de bœuf cuites à l’étuvée avec açaï, carottes, fenouil, abricots et riz.

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de cuisson2 h 30 min
  • Temps de préparation20 min
  • Difficultédifficulté moyenne
  • PortionsPortions 2
moyen
mijoter
plat principal
hollandaise
recipe image Tranches de bœuf à l’açaï, carottes, fenouil, abricots et riz complet
  • 2 oignons
  • 8 branches de thym
  • 200 g de tranches de bœuf maigres
  • 3 c. à s. de Becel Original (liquide) (30 g)
  • 150 g de jeunes carottes
  • 2 c. à c. de poudre d’açaï
  • 1 fenouil (200 g) avec le vert
  • 50 g d’abricots secs (ou frais)
  • 150 g de riz complet
  • 1 c. à c. de moutarde
  1. Pelez et coupez les oignons en morceaux. Retirez les feuilles des branches de thym. Chauffez la moitié du Becel Original dans une cocotte profonde. Saupoudrez les tranches de bœuf avec ¾ du thym et du poivre royal. Dorez-les avec les oignons et le thym dans le Becel de part et d’autre à feu moyen. Ajoutez de l’eau bouillante pour recouvrir les tranches de bœuf. Saupoudrez la poudre d’açaï. Remettez sur le feu. Laissez mijoter à mi-couvert pendant 2 h 30 au feu le plus bas.
  2. Lavez les carottes. Coupez le fenouil en morceaux (réservez la partie verte). Ajoutez les carottes, les morceaux de fenouil et les abricots dans la cocotte (une fois que la viande a mijoté 2 heures) et laissez cuire une demi-heure.
  3. Cuisez le riz selon les instructions de l’emballage.
  4. Mélangez la moutarde au jus de cuisson. Répartissez le riz sur 2 assiettes. Disposez la viande, les légumes et les abricots. Saupoudrez avec le vert du fenouil.

How would you rate this recipe?

Plus de recettes

 

Nos produits

 
CloseButton

Connectez-vous pour enregistrer des recettes

Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

Create an account