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Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Salade d’orge perlé avec noix

Salade d’orge perlé avec noix, pomme et poulet

Recette de salade d’orge perlé. Recette pour 2 personnes. Saine et excellente pour lutter contre le cholestérol. Salade.

Délicieuse salade d’orge perlé avec noix, pommes et poulet. Une savoureuse salade nutritive et saine à base de Becel Original facile et rapide à préparer. Dégustez ce délicieux repas sain à deux.

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  • Temps de cuisson
    20 min
  • Portions
    Portions 2
  • Difficulté
    difficulté moyenne

ingrédients

  • 175 g de filet de poulet
  • 2 c. à c. de curry piquant
  • 1.5 c. à s. de Becel Original (liquide) (15 g)
  • 115 g orge perlé
  • 115 g oignon rouge
  • 130 g de pois chiches (200 g en conserve)
  • 1 petite pomme
  • 2 branches de céleri (120 g)
  • 1 citron vert
  • 25 g de noix
  • 10 g de persil plat

Directives nutritionnelles (par portion)

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      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Coupez le filet de poulet dans la longueur. Assaisonnez-le avec du curry et du poivre et badigeonnez-le de ½ c. à s. de Becel Original. Grillez le poulet des deux côtés dans une poêle chaude pendant environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit à point.
      2. Préparez entre-temps l’orge selon les instructions de l’emballage. Coupez le poulet en fines lamelles.
      3. Pelez et émincez l’oignon en fins morceaux et faites-le revenir dans le reste de Becel pendant 3 minutes. Rincez les pois chiches à l’eau claire et égouttez-les. Épluchez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en fins quartiers. Lavez le céleri et coupez les tiges en fines rondelles.
      4. Lavez le citron à l’eau claire, râpez grossièrement le zeste et pressez le fruit. Hachez grossièrement les noix. Retirez les feuilles de persil des branches et hachez-les grossièrement.
      5. Réservez 1/3 des noix et 1/3 du persil. Mélangez le reste des ingrédients. Disposez la salade sur 2 assiettes et garnissez avec le reste de noix et de persil.

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