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Salade de pommes de terre au thon

Il s'agit d'une recette de

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Recette pomme de terre

temps
30 min
prix
Prix faible
difficulté
Difficulté faible
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Préparation

  1. Epluchez et faites cuire les pommes de terre al dente.
  2. Faites cuire les oeufs durs, coupez-les en deux et détachez les jaunes des blancs.
  3. Hachez les blancs.
  4. Faites la sauce en mélangeant l'huile, le jus de citron, le sucre, la moutarde, le yaourt et les blancs hachés.
  5. Salez, poivrez et assaisonnez d'aneth.
  6. Pelez et épépinez le concombre et coupez-le en fines tranches.
  7. Ajoutez à la sauce et dressez dans les assiettes ou les bols.
  8. Coupez les pommes de terre en lamelles puis dressez-les sur le concombre.
  9. Egouttez le thon et détaillez-le en petits morceaux, dressez sur les pommes de terre.
  10. Ecrasez les jaunes d'oeufs à l'aide d'une fourchette et garnissez-en la salade.

Que disent les autres membres Solo sur cette recette ? (1)

Posté par mamido le 31 mars 2009 à 15h26

A condition de revoir la sauce(surtout l'huile),voilà une recette compatible avec le programme Weight watchers!

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