Emincé de porc à la Duvel et au sirop de Liège

par Gaëtan Colin

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180 min

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  1. Coupez l’oignon et les carottes en grosse brunoise.
  2. Colorez la viande, préalablement coupée en dés, avec de la Solo Liquide.
  3. Ajoutez l’oignon et les carottes.
  4. Déglacez avec la Duvel et ajoutez le sirop de Liège. Réduisez de moitié puis rajoutez le fond de viande.
  5. Laissez mijoter 2h15 à feu doux.
  6. Servez avec du riz et des mange-tout.

Astuce

Préparez ce plat la veille. Il marinera ainsi plus longtemps.

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