Bananes aux saveurs d’ailleurs
0 min
Difficulté faible
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Ingrédients pour 4 personnes
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2 c.à.s de Solo Liquide - 4 bananes
- 1 petite racine de gingembre
- 2 bâtons de citronnelle
- 4 c.à.s de sucre semoule
- 1 c.à.s de sauce soja
- 100 ml de vieux rhum
Préparation
- Coupez les bananes non épluchées dans la longueur.
- Dans une poêle chaude, faites fondre la Solo Liquide, et cuisez à feu vif les bananes côté peau, avec le gingembre coupé en rondelles, la citronnelle écrasée, le sucre et le soja.
- Prolongez la cuisson cinq minutes mais veillez à ce que le sucre ne brûle pas. Réduisez la flamme si nécessaire!
- Retournez les bananes dans la sauce. Déglacez avec le rhum.
- Dressez sur les assiettes.
Astuce
Astuces de Gaëtan
Accompagnez ce délice exotique d'une boule de glace vanille.
Vous pouvez remplacer le sucre semoule par de la cassonade.
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