Recettes à base de vin rouge

Sans lui, un repas n´est jamais complet. Le choix doit se baser sur l´adéquation du vin au repas proposé, pour qu´ensemble ils nous procurent du plaisir. Les vins rouges doivent être servis à température ambiante.

Voici quelques astuces pour bien choisir votre vin :

  • Viandes rouges - vins rouges tanniques.
  • Viandes grillées - vins rouges légers.
  • Gibiers - vins rouges tanniques.
  • Viandes en sauce - le même vin que celui de la sauce.
  • Fromages - vins forts.
  • Pâtes - vins rouges fruités.

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