Recettes à base de pistache

C’est une petite amande verdâtre dans une écorce avec une fente latérale. Garnie avec des cristaux de sel, voilà la façon coutumière de les servir à l’apéritif. D´une saveur douce et délicate, la pistache peut être achetée au naturel. Habituellement employée lors de la confection de gâteaux, glaces, soufflés et pralinés, on l´introduit aussi dans des recettes salées, telles que farces, sauces, en garniture de galantines ou comme condiment pour les plats de riz et de légumes préparés à l´indienne.

Démarrez l’outil de recherche

Vous voulez faire de la magie avec ce que vous avez déjà à la maison ? Dites-nous ce qui reste dans votre réfrigérateur - nous le transformons immédiatement en recettes inspirantes.

Cuisinez avec le contenu de votre réfrigérateur | Utilisez notre outil de recherche pratique