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Trucs et astuces pour un pique-nique parfait !

1. Choisissez l'endroit où vous voulez aller

Le parc, le bois, la prairie, la plage, les dunes, près d’un lac ou le long d’une rivière… vous avez le choix ! Décidez d’abord où vous voulez partir pour une journée réussie.

Si vous êtes avec vos enfants, il est toujours plus agréable de combiner votre pique-nique avec une excursion. Par exemple : une randonnée ou un parc d’attraction.

Choisissez votre menu en fonction de votre destination. Pensez au poisson pour un pique-nique sur la plage ou à un met plus « campagnard » si vous vous allez en forêt.

2. Connaître les bons plans, c'est déjà la moitié du travail.

Contrairement à ce que l’on croit, organiser un pique-nique n’est pas simple comme bonjour ! Il faut penser au matériel nécessaire selon les plats que vous emporterez

Recettes pique-nique

  • Il est vrai que de nombreuses recettes pour pique-niquer peuvent être préparées à l'avance. Quand il s'agit de gâteaux ou tartes par exemple!
  • Si vous optez pour les sandwiches, pensez à varier les plaisirs. Vos convives apprécieront les petites surprises que vous leur avez réservées.
  • Un pique-nique varié peut se composer de quiches, de salade de pâtes, de pommes de terre ou de fruits, de plats froids, de crêpes, de muffins, ou de pilons de poulet. Pour les salades, notez qu'il vaut mieux les réaliser sur place, vous pourrez ainsi profiter de la fraîcheur de votre vinaigrette et des herbes. Conservez les sauces aussi à part, jusqu'au moment de servir.
  • Un pique-nique avec des amis ? Arrangez-vous pour que chaque convive prépare un plat. Et amusez-vous à découvrir et échanger les saveurs !

Découvrez ici quelques délicieuses recettes pour votre pique-nique !

La check-list avant le départ

Qu’avez-vous besoin pour un pique-nique parfait ? La check-list !

Attention fragile !

  • Veillez à bien emballer toutes les victuailles. Un frigo box avec des éléments réfrigérés à 4° C est évidemment la solution idéale, mais vous pouvez déjà protéger efficacement vos aliments en les emballant dans du papier aluminium.
  • Les plats préparés et les pains se conservent idéalement dans un recoin frais de votre panier, dans des boîtes plastiques hermétiquement fermées.
  • Ne conservez pas plus de 1 à 2 heures à température ambiante les aliments qui se dégradent vite (comme le poisson). Faites aussi attention aux produits qui se gâtent rapidement comme la crème fraiche ou d'autres produits laitiers.

Un pique-nique à thème

Un pique-nique est toujours plus sympa quand il tourne autour d'une idée maîtresse. Grec, français, italien ou simplement belge? Choisissez les boissons, les plats et les ingrédients en fonction du thème choisi.

La météo

Enfin gardez les conditions météorologiques à l'œil. Il serait regrettable que vous soyez surpris par la pluie pendant que vous vous plaisez à vos créations culinaires.

3. Précautions à ne pas laisser au frigo !

Une mauvaise aventure est la dernière chose que vous désirez pour votre pique-nique. Prenez donc vos précautions pour éviter les coups de soleil, les morsures d’insectes et les intoxications alimentaires !

  • Gardez tous les aliments et boissons au frais, bien stockés dans le frigo box et veillez à ce qu'il reste bien fermé.
  • Par journée très chaude, vous aurez besoin de rafraîchissements. Approvisionnez-vous de bouteilles d'eau et de boissons en suffisance.
  • Soyez prudent avec l'alcool consommé au soleil.
  • Soyez prudent avec l'alcool consommé au soleil.
  • Utilisez de la crème solaire et éventuellement un parasol.
  • Pour ceux qui souffrent d'allergie, évitez certains endroits pendant les journées chaudes et venteuses. Préférez plutôt le pique-nique sur la plage.
  • Assurez-vous que vos enfants soient bien occupés toute la journée. Emportez assez de jouets : frisbee, pistolet à eau, ballon, stylo et papier.
  • Soyez armé pour faire face aux attaques des insectes
  • Assurez-vous que tout ce qui attire les insectes (boissons, bonbons,…) soit hermétiquement fermé ou placé loin de l'endroit où vous êtes installés.

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