Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Entrecôte et beurre aux câpres
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Entrecôte et beurre aux câpres

Entrecôte et beurre aux câpres

Be first to rate this recipe

Has average rating

Total rating count

rate this
  • Temps de préparation
    1 h 15 min
  • Temps de cuisson
    15 min
  • Portions
    Portions 4

ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 1 citron
  • 100 g De Solo Liquide
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes finement hachées
  • sel
  • poivre noir au moulin
  • 700 g d'entrecôtes
  • 1 cuillère à soupe de vinairgre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de Bertolli extra vergine

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Hachez finement les câpres.
      2. Lavez le citron et râpez 1/2 cuillère à soupe de zeste. Dans un plat, mélangez la Solo Liquide avec l'ail, les câpres, le zeste de citron râpé et les herbes italiennes.
      3. Ajoutez du sel et du poivre à volonté. Couvrez le beurre et laissez-le durcir au frigo pendant 1 heure.
      4. Badigeonnez les entrecôtes de vinaigre balsamique et d'huile et laissez-les venir à température ambiante.
      5. Faites bien chauffer une poêle à grill. Déposez-y les entrecôtes et faites-les griller pendant 6 à 8 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et rosées à l'intérieur, retournez-les à mi-cuisson.
      6. Déposez les entrecôtes sur le grill et faites-les griller pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et rosées à l'intérieur, retournez-les à mi-cuisson.
      7. Déposez ensuite les entrecôtes sur quatre assiettes chaudes et déposez une cuillère de beurre aux câpres par dessus.
      Délicieux avec des pommes de terre cuites sous la cendre et une salade grecque.

      How would you rate this recipe?

      Plus de recettes

      Toutes les recettes
      CloseButton

      Connectez-vous pour enregistrer des recettes

      Pour pouvoir enregistrer des recettes, vous devez vous connecter ou si vous n'avez pas encore de compte, en créer un.

      Create an account