kinderfeestje
Kleine wafels met abrikozenjam
Geef score
![]()
Kooktijd12 min![]()
Voorbereiding
2 uur 15 min![]()
Porties
8 porties
- 250 g patisseriebloem
- snuifje zout
- 50 g griessuiker
- 3 dl melk
- 80 g Solo
- abrikozenjam
- 3 eieren
- vanille-essence
- Zeef de patisseriebloem en voeg het zout, de suiker en de dooiers toe. Giet er al kloppend beetje per beetje de melk bij.
- Smelt de Solo en voeg het bij het deeg. Breng het deeg op smaak met vanille-essence en laat minstens 2 uur rusten.
- Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het deeg.
- Bak het deeg in een goed heet wafelijzer.
- Serveer de wafels op een bord en lepel er abrikozenjam bij.
