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recipe image Gâteau chaud au brie et et sa compote de fruits rouges

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Gâteau chaud au brie et et sa compote de fruits rouges

Gâteau chaud au brie et et sa compote de fruits rouges

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Temps de préparation
25 min
Temps de cuisson
25 min
Portions
Portions 8

ingrédients

200 g de farine
200 g de sucre
0.5 dl de lait
50 g de Solo Liquide
300 g de brie
cannelle en poudre
2 dl de crème légère
sucre en poudre
250 g de fruits rouges
1 citron
3 oeufs

Directives nutritionnelles (par portion)

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clause de non-responsabilité

etapes de préparation

Pétrissez la farine, 50g desucre, le lait et la Solo Liquide en une pâte lisse et garnissez-en un moule.
Battez les oeufs avec 80g de sucre et la crème légère. Parfumez de cannelle et versez dans le moule.
Ecroûter le fromage et coupez-le en dés.
Répartissez sur la pâte.
Enfournez 25 minutes à 180 °C.
Faites cuire les fruits rouges, le sucre restant et le zeste râpé du citron en une compote.
Saupoudrez le gâteau de sucre à sa sortie du four et servez avec la compote.

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