Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Zalm in sesamkorstje met groentjes

Zalm in sesamkorstje met groentjes

Zalm in sesamkorstje met groentjes

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd30 min
  • Moeilijkheidgemiddelde moeilijkheid
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
gemiddelde moeilijkheid
vis
recipe image Zalm in sesamkorstje met groentjes
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 2 tomaten
  • 110 ml olijfolie
  • sap van 6 limoenen
  • 4 el sesamzaad
  • 1 el honing
  • 1 eiwit
  • 4 stukken zalm (elk ca. 140 g)
  • 1 el gemberpuree
  • 2 el Solo Vloeibaar
  1. Verwarm de oven voor op 180° C.
  2. Snij de groenten in schijfjes en leg ze in laagjes in een ovenschotel. Breng op smaak met zout, peper en 10 ml olijfolie en bak 15 minuten in de oven.
  3. Doe het limoensap met de honing en gember in een zeer warme pan. Laat tot de helft inkoken, zeef en voeg 100 ml olijfolie, zout en peper toe.
  4. Meng het eiwit met de sesamzaadjes. Smeer dit mengsel op één zijde van de zalm (die je vooraf kruidde met zout en peper). Bak de zalm langs de sesamzijde 1 minuut in Solo. Bak de andere zijde zo’n 30 seconden.
  5. Dresseer de zalm op een bord en stapel de groenten ernaast. Sprenkel er wat vinaigrette overheen.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account