Valentijnsalade met gerookte zalm en hartjes croutons

Echt scoren tijdens het Feest van de Liefde? Serveer je allerliefste deze valentijnsalade met gerookte zalm en dille. We beloven je: hiermee ga je hartjes veroveren!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
15 min
Porties

2 porties

Ingrediënten

2 witte boterhammen
2 el Solo Vloeibare margarine
100 g gerookte zalm
10 kerstomaatjes
1 klein uitje
2 takjes dille
50 g gemengde salade
1 tl kappertjes
1 el balsamicoazijn
1 el olijfolie
Extra:
klein hartvormig steekvormpje en eventueel 2 lage hartvormige schaaltjes

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Steek uit de boterhammen zoveel mogelijk kleine hartjes en bak ze in de margarine aan beide kanten bruin. Laat ze op keukenpapier afkoelen.
Snijd de zalm in reepjes. Halveer de tomaatjes. Pel het uitje en snijd er hele dunne ringetjes van. Pluk de dille los van de dikke takjes en meng ze met de sla, de uiringetjes, de tomaatjes, de kappertjes en de zalm.
Verdeel de salade over 2 schaaltjes, druppel de azijn en de olie erover. Leg de hartjes croutons op de salade. Zet de schaaltjes op 2 borden.

Voeg de dressing pas net voor het opdienen aan je valentijnslaatje toe. Zo blijft alles lekker knapperig.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Valentijnsalade met gerookte zalm en hartjes croutons