lekker eten

Pistolet met ratatouille

Zo'n lekker broodje ratatouille gaat er altijd in. Maak de ratatouille van te voren en neem hem mee om tijdens een picknick met knapperige pistolets te serveren. Vul de pistolets met ratatouille en smullen maar!

Maak dit recept broodje ratatouille om tijdens een zomerse picknick te serveren. Een overheerlijk picknickbroodje voor iedereen.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd15 min
Voorbereiding10 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
Porties4 porties

gemiddeld

stoven

hoofdgerecht

Mediterraans

Ingrediënten
Bereidingswijze

1 kleine courgette
1 gele paprika
1 kleine aubergine
1 klein teentje knoflook
1 ui
2 tomaten
40 g Becel Original (vloeibaar)
1 takje tijm
1 blaadje laurier
1 snufje peper
snufje zout
4 pistolets
20 g Becel Gold

Was de groenten en snijd ze in stukjes. Stoof zachtjes aan met de Becel Original vloeibaar met de tijm en de laurier. Kruid lichtjes met peper en zout.
Snijd de bovenkant van de pistolet eraf en haal het kruim eruit en besmeer met de Becel Gold. Vul de pistolets met de ratatouille en proef onmiddellijk.

Deze pistolet met ratatouille kan ook geserveerd worden met een knapperige salade. Vermeerder bij de bereiding van de ratatouille de hoeveelheden en vries het overschot in. Een idée is ook om te koken met Becel Original Vloeibaar. Becel Original Vloeibaar bevat 3x meer omega 3 dan olijfolie en spat niet in de pan.