Zeebrasem met hanenkampaddenstoelen en knolseldermousseline met roquefort 35***
60 min
Gegrilde langousten, lauwe spinazie, mayonnaise en gember 35***
60 min
Oostendse tong met tuinkerscrème 35***
35 min
Gegrilde langoustines met munt, koriander en Marokkaanse salade met gierst 05
40 min
Rode poon, gestoofde knolselder en witte rammenas, beurre blanc van dashi 05
35 min
Gelakte zeeduivel met witte rammenas en komkommer 05
45 min
Kabeljauw met jus van peterseliewortel en bieslook, jonge spinazie en warmoes 05
50 min
Warme oesters met Hollandaise-balsamicosaus 05
25 min
Geroerbakte groene en witte asperges met zalm en noedels 55*****
20 min