Ingrediënten voor 9 personen

• Basischocoladecake:
• 
  148,5 g Solo Patisserie
• 198 ml halfvolle melk
• 297 g fijne kristalsuiker
• 234 g gewone bloem
• 2,7 grote eieren
• 0,9 tl bicarbonaat (of soda)
• 1,8 el citroensap
• 63 g cacaopoeder
• crème au beurre:
• 
  180 g Solo Patisserie
• 360 g poedersuiker, gezeefd
• 27 ml Ierse roomlikeur (Baileys) of pas de hoeveelheid naar smaak aan. Dit is veel vloeistof, voeg normaal gezien niet meer dan 30 ml toe.
• Voor de afwerking:
• 0,9 el cacaopoeder
• 27 g donkere chocoladekrullen