Recept 05 (0 stemmen)

Zuurkoolstamppot

Dit is een recept van

tijd
40 min
Ziet er lekker uit?
  • Altijd toegang tot je favoriete recepten
  • Maak zelf handige recept-collecties
  • Extra inspiratie via je persoonlijke magazine

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappels met het zout 30 minuten.
  2. Laat intussen de zuurkool uitlekken en spoel eventueel wat af. Opzetten met het sap uit het blik ananas. Snij paprika en ananas in stukjes en leg ze op de zuurkool. Kook 20 minuten.
  3. Snij het spek in dobbelsteentjes en bak ze 10 minuten in eigen vet.
  4. Maak van de aardappelen en de andere puree-ingrediënten met de mixer een dikke, gladde, puree. Zuurkool, ananas en paprika afgieten en erdoor scheppen. Spekjes met spekvet erdoor mengen (de volgende dag smaakt het nog lekkerder).

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?