Zuurkool op z'n Hollands

Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 pak zuurkool
  • 1/2 kilo aardappelen
  • 1 stuk zuurkoolspek
  • 1 rookworst
  • jus

Bereidingswijze

  1. Doe de zuurkool in een kookpot en zet bijna onder water.
  2. Breng dit aan de kook.
  3. Voeg daarna spek toe en zet op een plaatje op een laag vuur.
  4. Laat 1,5 á 2 uur pruttelen.
  5. Kook de aardappelen gaar.
  6. Meng ze bij de zuurkool en stamp fijn.
  7. Eventueel bijkruiden met peper en zout.
  8. Verwarm de worst en de jus.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?