Zuiderse kalkoenrolletjes

1. Leg de filets op een plank en kruid met p & z
2. Leg er wat tomatenblokjes, een plakje gesneden mozarella en een lepel pesto op
3. Rol ze goed vast op en wikkel ze in een sneetje parmaham
4. Plaats ze 10 min. in de oven op 185°C
5. SAUS: Stoof de sjalot in wat olijfolie, voeg er de overige tomatenblokjes bij
6. Kruid met p & z
7. Bind de saus indien nodig met maezena plus
8. Snijd de kalkoenrolletjes in plakjes en serveer met de saus en aardappelpuree

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 Kalkoenfilets ( dun gesneden ) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sneetjes parmaham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 sjalot Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 eetlepels pesto Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bolletje mozarella Voeg toe aan je boodschappenlijst
• olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst