Zoete stamppot met gerookte kip

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Zoete stamppot met gerookte kip
  2. Ingrediënten
  3. 300 gram gekookte aardappelen
  4. 125 gram taugé
  5. 150 gram gerookte kipfilet, in blokjes
  6. 2 tl sambal (evt)
  7. 125 gram perziken uit blik, in stukjes (sap bewaren)
  8. 2 stuks bosui, in ringen
  9. 30 gram margarine
  10. Bereidingswijze
  11. Maak van de gekookte aardappels puree en houd dit warm.
  12. Verwarm rustig de margarine in een koekenpan en voeg de tauge toe. Houd het vuur laag!
  13. Voeg ook de kipfilet en de perzik toe en laat dit een paar minuten sudderen. 
  14. Meng dit door de aardappelpuree heen samen met het vet. Voeg een scheutje van het perziken sap toe en de bosui. Meng alles goed door elkaar.
  15. Voedingswaarde per persoon:
  16. 377 kcal, 25 gram eiwit, 38 gram koolhydraten, 14 gram vet waarvan 6 verzadigd.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?