Zoete bliksem met appel en spek

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken, doe ze in een pan met ge zoute water en laat ze 15 min koken. Giet af en laat droogstomen.
  2. Schil de appels en snijd in kwartjes en verwijder het klokhuis. Snij daarna in blokjes. Snij de uien in halve ringen. Verhit de boter in een koekenpan en stoof 10 tal min de appels en de uien .
  3. Verhit een pan zonder vet en grill het spek erin.
  4. Doe de gestoofde appels en uien bij de aardappelen en stamp met een pureestamper tot grove puree. Breng op smaak met de mosterd en peper en zout. Serveer met het gegrilde spek.

Solo nieuwsbrief

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?