Zelf spaghettisaus bolognese maken
60 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 600 g gemengd gehakt
- 1 bokaal tomatensaus
- 500 g champignons
- 4 wortels
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 ajuin
- 1 teentje knoflook
- 250 g spaghetti
- 500 ml gepelde tomaten
- 1 tl paprikapoeder
- 1 klein blikje tomatenpuree
- vetstof
- 100 ml water
Bereidingswijze
- Groenten wassen en fijnsnijden
- De knoflook aanstoven, ajuin toevoegen en meestoven, wortels toevoegen, eventjes aanstoven onder gesloten deksel op een zacht vuurtje.
- Rode en groene paprika toevoegen.
- 100 ml water toevoegen.
- Gepelde tomaten toevoegen.
- Kruiden met peper, zout en paprikapoeder naar smaak.
- Laten sudderen op een zacht vuurtje met gesloten deksel.
- Bak het gehakt.
- Champignons reinigen en aanstoven.
- Wanneer de rest van de groenten gaar zijn, het gehakt en de champignons toevoegen.
- Saus afwerken met 1 bokaal tomatensaus.
- Kook de pasta.
- Dien op met gemalen kaas en tabasco naar smaak
- Smakelijk !
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?