Zandkoekjes

1. Doe de bloem in de mengkom en voeg er de harde boter in stukjes bij. Voeg ook de suiker, de vanillesuiker en het zout erbij.
2. Kneed alles tot een samenhangend geheel.
3. Laat het deeg een uur rusten in de koelkast.
4. Verwarm de oven op 160°C, en boter de bakplaat in, of gebruik een boterpapier.
5. Rol het deeg uit en steek er met het uitsteekvormpje koekjes van.
6. Zet de bakplaat in de oven en bak gedurende 20minuten.
7. Laat daarna de koekjes goed afkoelen en smullen maar!

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 100 g Bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 75 g Harde boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 g Suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 zakje Vanillesuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 mespunt Zout Voeg toe aan je boodschappenlijst