Zalmtaart met garnaaltjes

1. - leg het bladerdeeg met bijhorend bakpapier in een ovenschotel
2. - was de garnalen, spoel goed en laat uitlekken, verdeel over de bladerdeegbodem
3. - snij de gerookte zalm in reepjes en schik boven de garnalen
4. - spoel 2 tomaten en snij in plakjes
5. - snij de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes, verdeel de 2 soorten tomaten over de zalm
6. - kruid met de gedroogde dille
7. - verwarm de oven ondertussen voor op 220°C
8. - giet de room over de bereiding, kruid met peper en zout
9. - schep de mascarpone met een eetlepel over de schotel
10. - strooi 2 handjes gratinmix over de taart en eindig met het zakje geraspte mozzarella
11. - zet in de oven en bak gedurende 20 minuten tot alles goed warm is

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 rol bladerdeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr garnalen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr noorse of schotse zalm Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr zongedroogde tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• gedroogde dille Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gr mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• gratinmix bv spar Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr geraspte mozzarella Voeg toe aan je boodschappenlijst