Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

Kook de zalm gaar in zoutwater
ondertussen was en snij de ijsbergsla in kleine stukjes
was de erwtjes en worteltjes in een vergiet
neem 6 glazen kommetjes
als de zalm gaar is, laat hm even afkoelen onder koud water
doe 4 grote eetlepels mayonaise en tomaten ketchup mixen met een scheutje whisky voor de cocktailsaus in een kom
vul de kommetjes met eerst de ijsbergsla, dan de zalm en de garnaaltjes, dan de erwtjes en worteltjes erbij
cocktailsaus erover en een halve eetlepel boursin en t'is klaar.