Zalmcarpaccio met tomaat en ui

0 (0)
15 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. De olie met het citroensap, het zout en de anijs door elkaar roeren tot er een saus ontstaat.
  2. De uien schoonmaken door de papierachtige schil te verwijderen, vervolgens klein hakken, zorgvuldig wassen en drogen.
  3. De tomaat in stukjes snijden.
  4. De zalm op een schaal leggen, de uien, de stukjes tomaat en de kappertjes toevoegen en overgieten met de saus.
  5. Op smaak brengen met versgemalen zwarte peper en het gerecht kan geserveerd worden.

Tip

Serveer met stukjes geroosterd stokbrood.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?