Recept 05 (0 stemmen)

Zalmburgers met pestomayonaise

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureer ze zonder melk of boter en laat afkoelen. Hak de zalm zeer fijn. Snipper de ui fijn en fruit ze knapperig in wat boter. Laat ze afkoelen. Meng de zalm en het varkensgehakt. Doe de gefruite ui erbij met de gepureerde aardappel en wat losgeklopt ei. Breng alles op smaak met peper en zout. Kneed 12 kleine burgers van het zalmmengsel. Verhit wat arachideolie in een pan en bak de burgers aan beide kanten bruin. Mix de mayonaise, de pesto en de fijgehakte koriander tot een saus. Serveer de burgers en de saus in een broodje.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie