Zalmballetjes
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 200 gram aardappelen
- 50 gram gerookte zalm
- 2 eetlepels bloem
- 1 eierdooier
- 3 eetlepels gehakte dille
- peper & zout
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water (15-tal minuutjes)
- Snij de zalm in stukjes
- Pureer de aardappelen
- Vermeng de puree met de zalmstukjes, de bloem, de eierdooier en de dille
- Kruid met peper en zout (naar smaak)
- Maak balletjes van het mengsel
- Bak ze in frituurolie van 180°C tot ze goudbruin zijn
Reacties (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?