home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / zalm op 2 wijzen op een bedje van in honing gecarameliseerde witloof
zalm op 2 wijzen op een bedje van in honing gecarameliseerde witloof

zalm op 2 wijzen op een bedje van in honing gecarameliseerde witloof

0 (0)
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. voor de zalm=
  2. kruid de zalmfilets naar wens met peper,zout en viskruiden.draai er dan een snede gerookte zalmfilet rond.bak in solo elke kant +-3 minuten
  3. voor de gecarameliseerde witloof=
  4. verwijder het bittere deel van de witloof en snijd de witloof in snippers,stoof de witloof in wat solo,voeg dan 4 soeplepels honing toe en laat even carameliseren.
  5. Schik de witloof op de borden en leg hier de zalm op.

Hier scoor je vast ook mee

Verrine van zalmmousse met witloofblaadjes
Verrine van zalmmousse met witloofblaadjes 55****
135 min
Gegrilde Sint-jakobsschelpen, in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie, room van Granny Smith
Gegrilde Sint-jakobsschelpen, in honing gekarameliseerd witloof, olie van kerrie, room van Granny Smith 135****
60 min
Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing
Gemarineerde zalm met avocado en mosterddressing 85****
735 min
Zalmmousse met witloofslaatje
Zalmmousse met witloofslaatje 35****
0 min
Gebakken gemarineerd kabeljauwhaasje met appelazijn en witloof
Gebakken gemarineerd kabeljauwhaasje met appelazijn en witloof 15****
40 min
Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters
Cocktail op basis van Chardonnay Meerdael met gegratineerde oesters 15****
20 min
St. Jacobsvruchten met witloof
St. Jacobsvruchten met witloof 235****
30 min
Taartje van witloof met grijze garnalen
Taartje van witloof met grijze garnalen 175****
45 min
Carpaccio van kabeljauw met gebakken witloof en spekjes, grijze garnalen
Carpaccio van kabeljauw met gebakken witloof en spekjes, grijze garnalen 135****
30 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?