Zalm met venkel
0 min
Lage moeilijkheid
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
-
3 eetlepels Solo Vloeibaar - 3 venkelknollen
- enkele twijgjes dille
- 4 stukken verse zalm van ongeveer 100 g
- 1 dl witte wijn
Bereidingswijze
- Verwijder de buitenste, hardere stukken van de venkel.
- Snij de dille fijn.
- Bak de venkel eventjes in een pan in de vloeibare margarine. Voeg er zout en peper aan toe en kook de venkel op een zacht vuur gaar.
- Voeg er dan de zalm aan toe samen met de wijn en kook nu op een hoger vuur gedurende 3 tot 4 minuten, terwijl je de ingrediënten goed door elkaar roert.
- Neem van het vuur en dien op met de dille.
Tip
Samen met peterselie en dragon kan dille vrij goed worden ingevroren. Maar als je het vers kunt plukken, dan doe je dat natuurlijk beter.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?