Zalm met prei en garnaaltjes

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij de prei in dunne ringen en de zalm in blokjes. Verhit wat olijfolie in de wok en roerbak de zalmblokjes. Draai het vuur lager en voeg de prei en de bouillon toe. Laat 15 min stoven. Giet er het bier bij en na 3 min de room. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de vis over 4 ovenschaaltjes, bestrooi alles met paneermeel en besprenkel met olijfolie. Laat even kleuren onder de grill en kook intussen de rijst beetgaar. Garneer de zalm voor het serveren met de garnalen en de peterselie.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?