Recept 05 (0 stemmen)

Zalm en croute

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

VIS

tijd
50 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snijd de zalmfilet in 4 porties en dep droog. Verwarm de oven voor op 200 graden. Besprenkel de zalm met citroensap en bestrooi met een beetje zout en peper. Meng de citroenrasp, knoflook, peterselie, ansjovis en 1 eetlepel olijfolie tot een gremolata.
  2. Leg 4 plakjes deeg naast elkaar en leg de zalm erop. Verdeel de gremolata over de vis en besprenkel met de rest van de olijfolie
  3. Bestrijk de randen van deeg met het ei. Prik gaatjes in de andere plakjes deeg en leg deze erop en druk de raden op elkaar met de tanden van een vork.
  4. Snijd visjes uit het laatste plakje deeg en bestrijk het deeg met de rest van het ei en plak ze op de zalmpakketjes.
  5. Bak de pakketjes in de oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar.

Bron: Boodschappen

Tip

Voedingswaarde 775 kcal 51 gram vet, 16 gram verzadigd 37 gram koolhydraten 40 gram eiwit

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie