Zachte vanille wafels

Wil je lekker zachte vanillewafels maken, volgens de regels van de kunst? Ontdek hoe je het aanpakt met dit eenvoudige recept. Heerlijk en o zo makkelijk!

goldwingding

110 (110)

30 min

Belgisch, Patisserie, Aperitiefhapje, Winter, Vegetarisch

Ingrediënten voor 10 personen

300 gr boter
1 snuifje zout
325 gr suiker
5 st eieren
4 pakjes vanillesuiker (ong 8 gr. elk)
1 tas spuitwater
500 gr zelfrijzende bloem

Bereidingswijze

Smelt de boter samen met het zout - suiker en eieren kloppen tot een witte romige massa -de 5 pakjes vanillesuiker bijvoegen alsmede het water - voeg er daarna de gezeefde zelfrijzende bloem aan toe en klop stevig tot een gladde massa ontstaat (voeg eventueel wat bloem bij indien het deeg te lopend mocht worden) - bak vervolgens het geheel af in een gewoon wafelijzer. Serveertips Persoonlijk giet ik niet de volledige vorm van het ijzer vol, maar maak liever kleine wafeltjes. Het is iets langer werken maar als tussendoortje is het best lekkerder. Tip: Deze wafels kun je makkelijk in een goed gesloten doos een tijdje bewaren!

Print recept