WRAPS MET PERZIK EN GEROOKTE KIPREEPJES
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 0,5 komkommer
- 3 perzikken
- 170 gram bieslook roomkaas
- 1 krop ijsbergsla
- 250 gram gerookte kip in reepjes
- 8 kleine tortillas
Bereidingswijze
- Snijd de komkommer eerst in de lengte in plakken van een ½ cm en daarna in reepjes.
- Snijd de perziken of nectarines langs de pit doormidden. Draai de helften in tegengestelde richting los en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in dunne parten.
- Haal 2 blaadjes van de krop sla per persoon los. Verdeel achtereenvolgens 1 el kaas, 1 blaadje sla, wat reepjes komkommer, wat partjes perzik of nectarine en wat kip over de gordita’s. Vouw de wrap dicht en maak vast met een stukje touw (reken 15 cm per gordita).
Tip
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie) energie 510 kcal eiwit 22 g koolhydraten 49 g vet 24 g waarvan verzadigd 13 g natrium 1.435 mg vezels 4g
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?