Wortelsoep

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden:
  2. 250gr wortelen (op een liter bouillon)
  3. 20gr boter
  4. 1 ui
  5. 1liter kippenbouillon
  6. Peper en zout
  7. Room
  8. Peterselie
  9. Werkwijze:
  10. De wortelen goed wassen, schillen en in stuken snijden.
  11. De ui schoonmaken en klein snijden.
  12. Boter heet laten worden en de u goudgeel bakken.
  13. De wortel bijvoegen en alles samen enkele minuten laten stoven.
  14. De kippenbouillon bijvoegen en peper en zout
  15. Alles aan de kook brengen.
  16. Mixen en afwerken met een weinig room en peterselie

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?