Wortel pastinaak soep met lookkorstjes

Ingrediënten voor 8 personen

Bereidingswijze

  1. Alle groenten kuisen, wassen en in stukken snijden
  2. Olie verhitten, ui fruiten . Rest van de groenten toevoegen en even laten stoven.
  3. Bouillon toevoegen en 30 min laten koken.
  4. Soep mixen , even laten doorkoken en op smaak brengen
  5. LOOKKORSTJES
  6. Brood in blokjes snijden . Olie verhitten en gesnipperde look toevoegen en op een zacht vuurtje laten stoven . Vuur hoger zetten , brood toevoegen enknapperig laten bakken. Laten uitlekken en kruiden met pezo en tijm.
  7. Soep in borden scheppen en afwerken met druppeltjes room en korstjes.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door Miet86 op 30 januari 2014 om 06u09

Bedankt voor dit heerlijk recept! Was heel geslaagd, iedereen vond het super lekker. :-)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?