Wortel pastinaak soep met lookkorstjes

1. Alle groenten kuisen, wassen en in stukken snijden
2. Olie verhitten, ui fruiten . Rest van de groenten toevoegen en even laten stoven.
3. Bouillon toevoegen en 30 min laten koken.
4. Soep mixen , even laten doorkoken en op smaak brengen
5. LOOKKORSTJES
6. Brood in blokjes snijden . Olie verhitten en gesnipperde look toevoegen en op een zacht vuurtje laten stoven . Vuur hoger zetten , brood toevoegen enknapperig laten bakken. Laten uitlekken en kruiden met pezo en tijm.
7. Soep in borden scheppen en afwerken met druppeltjes room en korstjes.

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 2 Uien Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 600 gr Wortelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 stuk Knolselder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 Pastinaken Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes Look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 l Vleesbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Olie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• Pezo Voeg toe aan je boodschappenlijst
• LOOKKORSTJES Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 sneden Brood Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 el Olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 teentjes Look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 el Verse Tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst