Wokschotel van quorn,prei en kerstomaat

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij de preien in ringen. Rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof. Snij het vruchtvlees van de pompoen in blokjes van 1 cm.
  2. Verhit de olijfolie in een wok en bak het quorngehakt 2 min.
  3. Voeg de preiringen en de pompoenblokjes toe. Overgiet met de sojasaus en 5 dl water. Laat 10 min. sudderen.
  4. Meng er de wokmie onder en verkruimel er het halve bouillonblokje over. Roerbak +/- 5 min.tot al het vocht opgenomen is.
  5. Voeg de kerstomaten en de room toe. Laat verder sudderen tot de kerstomaten openbarsten. Kruid met peper en zout.

Ontvang onze heerlijke recepten en maak dagelijks koken en bakken makkelijker dan ooit

Uitschrijven is op elk moment mogelijk

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?