Wokmie met kip en ananas
20 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 250 gram Wokmie
- 3 kipfilets (in reepjes)
- 1 EL kipkruiden
- peper & zout
- 400 gram ananas
- 250-350 gram champignons
- 350 ml water
- 2 EL bieslook
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilets in fijne reepjes en kruid ze met kipkruiden.
- Verhit 1 eetlepel plantaardige vetstof in de wok en bak op een hoog vuur de kippenreepjes goudbruin. Haal ze uit de wok.
- Breng 1 eetlepel plantaardige vetstof in de wok en bak er gedurende 1 minuut de champignons en ananasblokjes in.
- Voeg Soubry wokmie/wokspirelli en water bij, bak 5 minuten tot het vocht volledig opgenomen is en de pasta gaar is. Indien nodig nog wat water toevoegen.
- Schep er de kippenreepjes onder en laat afgedekt 5 minuten rusten.
- Werk af met fijngesneden bieslook.
- Tip: vervang verse ananas door ananasstukjes uit blik.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?