Wok van kip en paksoi

Ingrediënten voor 2 personen

  • 300 g kipfilet
  • arachideolie
  • 4 kolfjes babymaïs
  • 2 kroppen paksoi
  • 250 g rijstnoedels
  • 1 el vissaus
  • 1 el sojasaus
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Gaar de rijstnoedels. Snij de kip in reepjes. Bak ze goudbruin in een scheut arachideolie. Kruid met peper en zout. Was de paksoi en haal de blaadjes uiteen. Halveer de babymaïs en voeg ze met de paksoi bij de kip. Giet er een bodempje water bij en roerbak 2 min. Doe er de gare noedels bij. Roer er de vissaus en de sojasaus onder. Kruid met peper en zout. Schep de wok in kommen en serveer meteen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?