Witte chocolade koekjes

1. Vet enkele bakplaten in en bestuif ze met bloem .
2. Roer de boter en de suiker tot een luchtig mengsel , voeg beetje per beetje het ei toe en roer goed tot alles is opgenomen .
3. Zeef de bloem en het zout erboven en meng goed door elkaar , voeg tot slot de chocolade en de nootjes toe .
4. Vorm ca 40 balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaten , leg niet teveel op 1 plaat want ze zetten nog goed uit tijdens het bakken .
5. Bak ze 10 a 12 min af in een voorverwarmde oven op 190°C tot ze goudbruin zijn , laat afkoelen op een rooster .
6. Eet smakelijk :)

Ingrediëntenvoor 20 personen

• 125 gr zachte boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 125 gr bruine basterdsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 groot ei , losgeklopt Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr zelfrijzende bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• snufje zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 125 gr witte chocolade in grote brokken Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr pecanoten , fijngehakt Voeg toe aan je boodschappenlijst