Witloofroomsoep met garnalen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Was het witloof en snij ze in kleine stukjes. Snipper de ui en stoof ze goudgeel in de boter. Voeg er de kippenbouillon en witloof aan toe, breng aan de kook en laat 15 min pruttelen. Mix de soep fijn en breng op smaak met peper en zout. Klop de eierdooiers los met de room. Voeg enkele lepels soep toe en roer dit mengsel door de soep. Giet de witloofroomsoep in de borden en bestrooi ze met de grijze garnalen.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?