Waterzooi van kalfszwezeriken met spinazie en knoflook
15 min
Gemiddelde moeilijkheid
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
-
50 g Solo - 300 g kalfszwezeriken (voorgekookt)
- 2 dl water
- laurierblaadjes
- 0.5 blokje Knorr Finesse kipbouillon
- 400 g spinazie in roomsaus
- 1 teentje knoflook
- tijm
Bereidingswijze
- Pel de zwezeriken en hou ze koel.
- Verwarm de spinazie.
- Smelt een beetje Solo en stoof het teentje knoflook.
- Blus met de bouillon (0.5 bouillonblokje opgelost in 2 dl water). Laat de saus een beetje inkoken en klop op met klontjes Solo.
- Bak de zwezeriken in hete Solo.
- Verdeel de spinazie over diepe borden.
- Plaats de knapperige zwezeriken in het midden.
- Overgiet met de bouillon die op smaak is gebracht met tijm en laurier.
Reacties (2)
Gepost door Solo op 23 oktober 2012 om 16u53
Dank je wel voor de opmerking Cuisinefun. Gebruik volgende keer dan maar een 1/2 bouillon blokje misschien.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?