Recept 05 (0 stemmen)

Waterzooi met truffel

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Kruid de kippenfilets met pezo, leg ze in de helft van de kippenfond en warm langzaam op. Laat ongeveer 12 minuutjes sudderen.
  2. Snijd de truffel in dunne schijfjes
  3. Laat de resterende kippenfond tot de helft inkoken. Zeef en voeg de room en schijfjes truffel toe, ga de kruiding na en kruid eventueel bij met pezo.
  4. Kook de groentjes en aardappelen gaar.
  5. Schik de groenten met een kippenfilet in een diepbord en oversaus met de truffelsaus.
  6. Heerlijk met een fris glaasje Chablis.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie