Waterzooi met kippenfilets

1. - Snijd alle groenten in stukjes
2. - Leg de kippenfilets en de sjalotten in de hete solo en laat wat bruinen. Kruiden met peper en
3. zout. Doe er de groenten bij, evenals het kurrypoeder, de bouillonblokjes en wat water.
4. - Als de filets gaar zijn, ze uit de pan nemen en warm houden.
5. - De room en het citroensap bij de groentensaus voegen. Eventueel nog wat bij kruiden met
6. peper en zout.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 kippenborsten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr. solo (light) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sjalotten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 preien Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 seldersteel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 wortels Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 gr. currypoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 bouillonblokjes (kip) of keteltje Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 dl room (light) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/4 sap van citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst