Waterkerssoep met garnalen

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Fruit de sjalot en champigongs in de olijfolie. Bevochtig met de bouillon en breng aan de kook. Laat 5 minuten koken, voeg de waterkers toe en laat nog 5 minuten doorkoken.
  2. Mix de soep.
  3. Giet in kommetjes en garneer met verse dille. Lekker met toast, belegd met zure room, garnaal en dille.

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door vatteke op 30 januari 2010 om 17u30

Ik heb dit gemaakt met witloof i.p.v. champignons en het was heerlijk!

Hoeveel sterren geef jij dit recept?