volle aardappelsalade
25 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 700 gr krielpatatjes
- 20 sneetjes (dun) chorizo
- 1 rode paprika in fijne reepjes
- 1 rode ui in dunne ringetjes
- 20 zwarte olijven,
- 1 halve kleine bloemkool zeer fijn gemaakt
- 1 bosje platte peterselie
- 50 ml olijfolie
- 1 sap van 1 citroen
Bereidingswijze
- schil en kook de patatjes en laat erna afkoelen onder koud water.
- meng de aardappeltjes met de chorizo en paprika en ui
- meng de bloemkool met de peterselie zout peper olijfolie en citroensap
- giet alles over mengsel met aardappelen
- serveer fris
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?