Volkoren snee rosbief 'tonnato'
15 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 blikje tonijn op waterbasis
- 3 el mayonaise of yofresh
- 3 el droge witte wijn
- 1 ansjovisfilet uit blikje
- 4 dikke plakken handgesneden volkoren vloerbrood
- 150 gr rosbief
- 1/2 zak rucola à 75 gram
- 3 el geschaafde parmezaanes kaas
- 2 tl kappertjes
Bereidingswijze
- Dat wordt lekker lunchen met deze heerlijke sandwich met rosbief en tonijn!
- Pureer in de keukenmachine de tonijn met de mayonaise, de wijn en de ansjovisfilet
- .Breng de tonijnsaus op smaak met zout en peper.
- Beleg het vloerbrood met de rosbief.
- Lepel er royaal tonijnsaus over en maak de boterhammen af met de rucola, de kaas en de kappertjes.
- Tip: Tonijnsaus kun je 1-2 dagen eerder maken en gekoeld bewaren. De saus is ook lekker op een boterham met gegrilde groenten of varkensfricandeau.
- Ook lekker als gemakkelijk en snel hoofdgerecht met een soepje vooraf en een toetje na.
- BRON: Vri4endin .nl
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?