Volkoren snee rosbief 'tonnato'

1. Dat wordt lekker lunchen met deze heerlijke sandwich met rosbief en tonijn!
2. Pureer in de keukenmachine de tonijn met de mayonaise, de wijn en de ansjovisfilet
3. .Breng de tonijnsaus op smaak met zout en peper.
4. Beleg het vloerbrood met de rosbief.
5. Lepel er royaal tonijnsaus over en maak de boterhammen af met de rucola, de kaas en de kappertjes.
6. Tip: Tonijnsaus kun je 1-2 dagen eerder maken en gekoeld bewaren. De saus is ook lekker op een boterham met gegrilde groenten of varkensfricandeau.
7. Ook lekker als gemakkelijk en snel hoofdgerecht met een soepje vooraf en een toetje na.
8. BRON: Vri4endin .nl

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 blikje tonijn op waterbasis Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el mayonaise of yofresh Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el droge witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ansjovisfilet uit blikje Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 dikke plakken handgesneden volkoren vloerbrood Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr rosbief Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1/2 zak rucola à 75 gram Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 el geschaafde parmezaanes kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 tl kappertjes Voeg toe aan je boodschappenlijst